Haushalt ohne Stress

Putenbraten in Sahnesauce mit Sahnesauce und Schwarzwurzeln

Mein Ziel ist es, Fertiggerichte der Lebensmittelindustrie aus der eigenen Küche zu verbannen.

Sie sind nicht nur teuer, sondern auch mit viel Chemie und Zusatzstoffen belastet.

Der einzige Vorteil ist die Zeitersparnis.

Ich zeige Dir, dass man diesen Vorteil auch mit selbst produzierten Fertiggerichten nutzen kann.

 

Und man weiß, was man isst!

 

Über dieses Menü

in 30 Minuten ein komplettes vollwertiges Menü für die ganze Familie

– ohne Konservierungsstoffe oder andere Chemie.

Den Putenbraten mit Schwarzwurzeln und Salzkartoffeln werden nicht nur Deine Kinder lieben

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Schritt für Schritt

Schritt 1

Zuerst werden die Kartoffeln geschält und geviertelt.
Sie werden gesalzen und 12 Minuten im Dämpfer gegart.

 

Putenbraten mit Schwarzwurzeln - Zutaten
mein Tipp

Mit einem kleinen Messer in eine garenden Kartoffel stechen. Ist kein Widerstand zu spüren sind die Kartoffeln gar.

Schritt 2

Dann die TK – Schwarzwurzeln in den nächsten Siebeinsatze des Dämpfers legen. Salzen und mit Muskatnuss würzen.

Ca. 8 Minuten garen mit den Kartoffeln zusammen garen



TK Gemüse dämpfen

Schritt 3

Die Bratwurst als Erstes aus der Mikrowelle nehmen (ca. 2-4 Minuten) je nachdem  welche Leistung die Mikrowelle hat.

Ist die Zwiebelsauce warm, wird sie zusammen mit der Bratwurst in eine Pfanne gegeben und erwärmt. Es braucht nicht mehr kochen, denn wir haben die einzelnen Komponenten ja schon bei der Zubereitung durchgegart. Es reicht, wenn alles die Temperatur hat, damit man es auf dem Teller anrichten kann.

TK Schwarzwurzeln

Schritt 4

Der Rotkohl wird aus dem Gefierbeutel genommen und in der Glasschüssel mit Deckel!! heiß gemacht.

Gemüse karamellisieren
mein Tipp

Zuviel Flüssigkeit im Rotkohl kann man super schnell binden, wenn man etwas Kartoffelklöße-Pulver über den Rotkohl streut und unterrührt. Dann 1-2 Minuten stehen lassen.

Ein erneutes Aufkochen ist nicht nötig !

Schritt  5

Anrichten

Die Bratwurst, die Zwiebelsauce und der Rotkohl sind zuerst heiß genug.

Sobald die Salzkartoffeln gar sind kann angerichtet werden.

 

 

Guten Appetit

Putenbraten mit Schwarzwurzeln
der Pluspunkt

Während der gesamten Zubereitung entsteht kein Stress !! Du kannst dich entspannt mit deiner Familie unterhalten, weil ja nichts mehr abgeschmeckt werden muß oder auf Garpunkte geachtet werden muß.

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